C’est l’été et il faut profiter d’apéritifs entre amis ou en famille ! Rien de plus simple que cette recette de brochettes de melon et jambon. Je vous propose deux types de melon pour apporter couleur et fraîcheur ! J’utilise aussi parfois du jambon de Parme qui se marie très très bien avec le melon. Alors qu’attendez-vous pour essayer ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 Melon de cavaillon
- 1 Melon galia ( vert )
- 1 paquet de jambon style cru d’Aoste
Préparation :
1. Pelez et videz les melons puis coupez-les en petits morceaux facile à manger en une bouchée.
2. Coupez des lanières de jambon que vous pourrez piquer en drapeau.
3. Dressez les brochettes sur des pics “cristal” c’est mieux que des cure-dents, c’est plus joli. Piquez la lanière de jambon puis un morceau de melon, et recommencez autant que vous le souhaitez
Comme vous pouvez le voir moi j’ai piqué seulement une dizaine de brochettes comme ça pour ceux qui ne veulent que du melon peuvent aussi en manger séparément.
Voilà y a plus qu’à déguster.
