Poires amandine au chocolat

Poires Amandine au chocolat

Poires amandine au chocolat

Un dessert très simple et rapide à réaliser, utilisez bien un chocolat à minimum 70% de cacao, c’est un aliment à IG bas et riche en fibres, antioxydants et vous permettra de vous régaler sans culpabiliser. Ces poires Amandine raviront vos papilles pour vous permettre de finir votre repas sur une petite touche de plaisir ! 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 poires Williams bien mûres
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 20 g de sucre de coco
  • 15 g de beurre
  • 40 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum

Préparation :

Préchauffez le four à 180° en mode grill.

1. Épluchez les poires et coupez-les en deux dans le sens de la hauteur puis enlevez les pépins et les trognons. Déposez-les dans un plat allant au four.

2. Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre de coco, ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

3. Coupez le chocolat en morceaux que vous placerez au centre de chaque demi-poire puis recouvrez avec le mélange à base d’amandes.

4. Enfournez quelques minutes, jusqu’à ce que les amandes soient bien dorées, attention à bien surveiller la coloration !

Bonne dégustation !

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2 réflexions sur “Poires Amandine au chocolat

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