Cette salade je l'adore ! Je peux en manger toute l'année, pour l'été c'est super frais. Quinoa, orange et saumon fumé ça se marie très bien. Je vous invite à découvrir ma recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de quinoa à cuire 160 g de saumon fumé30 g de câpres au vinaigre2 belles … Lire la suite Quinoa au saumon fumé
Une petite idée simple et rapide à réaliser en apéritif ou en entrée d'été ! C'est idéal avec les chaleurs du moment, j'ai mis une faisselle de chèvre pour changer du yaourt et cela se marie très bien avec le concombre. A déguster plutôt frais. Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de concombre1/2 de … Lire la suite Tartinade au concombre et faisselle de chèvre
C’est une salade que j’ai souvent mangé lorsque j’étais plus jeune, toute simple mais qui est vraiment bonne ! Des pommes de terre, du thon cela se marie très bien et qui n’en a pas dans ses placards. Rapide à faire et en pleine semaine ça dépanne plutôt bien ! Parce qu’après une dure journée … Lire la suite Salade du pêcheur
J'adore le taboulé, c'est frais et ça se mange sans faim, en été comme en saison plus fraîche ! Ce n'est pas très compliqué à réaliser, loin d’être un met raffiné mais comme je l’ai déjà dis c’est simple et très bon. Rapide à faire et surtout si vous le faites maison il sera moins … Lire la suite Taboulé aux herbes et épices douces
Je vous propose une quiche au thon et saumon ! Agrémentée d'une pointe de moutarde c'est excellent. Vous pouvez réaliser la pâte vous-même ou l'acheter si vous n'avez pas le temps. Cette quiche convient très bien pour un repas du soir accompagné d'une salade verte ou agrémentée de crudités. A vous de tester ! Ingrédients … Lire la suite Quiche au thon et saumon
La saison des tomates est de retour !! Aujourd'hui je vous propose une tarte à la tomate sur un lit de confit d'oignons au miel que mon partenaire Jean Martin m'a fait tester. J'ai fait cette tarte qui peut se manger aussi bien froide que tiède en cette saison. Vous pouvez aussi l'accompagner de quelques … Lire la suite Tarte à la tomate et confit d’oignon Jean Martin
J'avais envie de crêpes et pour changer des crêpes sucrées j'en ai fait des salées et je suis donc partie sur des crêpes roulées au saumon cuit et préparé en rillettes ! Pour un apéritif c'est très bien, cela change un peu du classique ! Vous pouvez aussi vous les préparer pour une petite entrée … Lire la suite Crêpes roulées au saumon
Ce taboulé de chou-fleur accompagné de Féta se mange très bien même en ce temps assez frais. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes qui vous feront plaisir ! Cette entrée reste un plat en IG bas et vous pouvez donc vous faire plaisir. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux que nous n'avons … Lire la suite Taboulé de chou-fleur à la féta
