Wok thaï au boeuf

Wok de boeuf

Voici wok de bœuf légèrement épicé et riche en saveurs venues d’ailleurs ! Le gingembre, la citronnelle surprendra vos papilles. Ce wok de bœuf thaï peut s’accompagner de nouilles sautées. Attention au dosage du piment, faites-le selon votre goût car certains apprécient les plats pimentés d’autres moins pimenté. Cette recette en cuisson au wok est simple à […]

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Croquettes de chou-fleur au parmesan

Voici des petites croquettes de chou-fleur au parmesan, que vous pouvez accompagner d’une salade de mâche et quelques autres légumes de saison pour un repas végétarien et léger ! Vous pouvez tout aussi bien les servir comme garniture en accompagnement d’un poisson par exemple ou d’une viande grillée. N’hésitez pas à les tester vous allez […]

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Quesadillas au son d’avoine, poulet, courgettes et parmesan

Voici un plat de quesadillas au son d’avoine, poulet et courgette qui vous régalera à coup sûr ! En plus on leur accorde un IG bas, c’est encore mieux ! Vous pouvez tout à fait laissez parler votre côté festif et les garnir selon vos goûts. Quoi de mieux pour se faire plaisir sans frustration […]

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Poulet au citron et safran

Poulet safran citron

Voici un plat que j’ai réalisé et qui nous a tous convaincus ! Le poulet se marie très bien avec le citron et le safran et en période de fêtes cela pourrait changer un peu de la dinde au marron ! N’hésitez pas à doser les saveurs selon vos envies mais vous allez voir que […]

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Wok de bœuf aux poivrons et riz thaï

Wok boeuf et riz thai

La cuisine au wok permet de se faire plaisir en réalisant des recettes simples et rapides tout en développant les arômes des produits utilisés car les cuissons sont douces. Le riz thaï qui est un riz très parfumé s’accommode très bien avec le bœuf et les poivrons comme ici pour ce wok. J’ai utilisé ici […]

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Wok de boulettes de bœuf et chou chinois

Ce wok que l’on peut dire très original est présenté avec comme élément principal le bœuf cuisiné sous forme de petites boulettes. Cette viande est accompagnée de chou chinois et de poivrons. Vous serez agréablement surpris par cette recette simple à réaliser et riche en différentes saveurs. Je vous invite donc à tester ce wok […]

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Wok de poulet aux brocolis

Wok poulet aux brocolis

Je vous propose cette recette simple et rapide à réaliser. Une petite touche de sésame grillé pour agrémenter ce plat d’une touche exotique. J’ai voulu ajouter ici quelques amandes car, pour moi, je trouve que cela s’accommode très bien avec le brocoli ainsi qu’avec le poulet ! Je vous invite donc à voyager à travers […]

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Wok de poulet et nouilles aux oeufs

Voici un plat qui, grâce à ses saveurs asiatiques ne pourra que ravir vos papilles ! Un mélange de saveurs idéal pour s’évader à travers ce wok de poulet accompagné de nouilles chinoises. Une pointe de fraîcheur apportée avec un petit bouquet de coriandre. Une recette simple et facile à réaliser alors je vous invite […]

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Potimarrons farcis

Pour changer un peu des veloutés classiques ou gratins, je vous propose une recette toute simple de potimarrons farcis aux champignons et carottes. C’est une variété de potiron avec un goût plus caractéristique de châtaigne, il est riche en provitamines A et minéraux alors n’hésitez pas à cuisiner ce produit en cette saison d’hiver qui […]

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Wok de poisson et crevettes au curry

Wok poisson et crevettes

Pour changer un peu de la viande que ce soit de bœuf ou de poulet, je vous invite à tester une recette de wok à base de crevettes et de poisson. J’ai décidé ici d’agrémenter mon plat avec une épice comme le curry et du lait de coco, un mariage qui fonctionne à merveille ! […]

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Gratin de bœuf et chou-fleur au curry

Voici un plat qui, afin de changer du célèbre hachis parmentier à base de pomme de terre, se relooke avec du chou-fleur au curry ! Cela se marie très bien avec une base de bœuf à la tomate et pour les plus gourmands une pointe de gruyère râpé sur le dessus. Je suis sûre que […]

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Galettes de sarrasin et Féta

Je vous propose des galettes de sarrasin avec de la Féta, un fromage qui est très faible en matières grasses contrairement aux fromages plus affinés qui sont plus riches. Ces galettes peuvent remplacer votre portion de protéines (viande ou poisson). Servez-les avec une petite poêlée de légumes ou bien même une salade verte ! Ingrédients […]

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