dos de cabillaud

Dos de cabillaud

Le dos de Cabillaud, voilà mon poisson préféré parce qu’il est délicieux…. En plus il n’y pas d’arêtes, et vous ne pouvez « jamais » rater sa cuisson, il reste tendre à souhait. Du coup j’ai fais une ratatouille, j’avais envie de poisson, je me suis dis que le mariage allait être parfait. Au début je me suis dis que je n’allais pas faire de photo mais finalement je me suis lancée dans cette assiette et je suis plutôt satisfaite.

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