Légumes farcis 1

Légumes farcis

J’avais acheté des petits poivrons et je voulais nous faire du coup des légumes farcis alors j’ai pris une courgette ronde et une tomate pour compléter. Ce qui est bien de faire avec c’est d’ajouter du riz dans le jus de cuisson et vous avez un plat préparé en peu de temps.

Pas besoin de pré-cuisson des légumes, même pas pour la grosse courgette il suffit de la mettre un peu avant au four. Les légumes cuiront tout simplement avec le jus de la farce. Ici dans l’assiette la grosse courgette et la tomate nous les avons mangé à deux sinon ça faisait beaucoup trop. Alors à vous de voir selon qui mange si vous voulez mettre un légume entier par personne, sachant que 3 petits poivrons c’est bien pour une personne.

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