Comme vous le savez déjà j’aime beaucoup les muffins et dès que je peux tester une recette je n’hésite pas. Ici c’est du sans gluten et j’ai voulu tester cela avec de la farine de châtaigne que j’ai acheté et que je trouve vraiment excellente !! Elle à un goût rustique propre à elle-même et quand on y a goûté franchement ça vaut le détour. Je tiens à préciser que c’est une farine très chère mais vraiment excellente. Il faut la couper avec une autre farine, ici j’ai mis de la farine de riz, cela reste assez friable tout de même, mais super bon. Je vous invite à tester cette recette et à m’en donner vos avis !
