En ce moment j’essaye de faire des repas un peu plus léger le soir et donc hier j’ai fait une petite salade d’endives aux pommes, noix et gruyère. Mon chéri adore ça et c’est vrai que ça passe bien surtout que c’est l’hiver et on à plutôt tendance à manger gras et lourd pour se réchauffer. J’entends par là qu’étant dans la région des fromages on se fait plaisir avec des tartiflettes, raclettes, fondues et compagnie. Alors de temps en temps il faut quand même manger un peu plus light, tout en se faisant plaisir bien entendu ! Vous pouvez ajouter à cette salade des abricots secs cela se marie très bien aussi avec. Voilà une recette super simple mais qui plaît à coup sûr !
