Souris d’agneau confite au thym

Souris d'agneau

Il y a une viande que j’aime beaucoup, c’est l’agneau et surtout le morceau qu’est la souris d’agneau. Ce morceau mijote pendant des heures et il devient tellement tendre qu’il fond dans la bouche. Je vous conseille cette recette qui est simple et facile à réaliser. Une souris d’agneau au thym, relevée d’un petit jus […]

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Tajine d’agneau à l’abricot

Tajine d'agneau

Alors moi je ne suis pas fan des plats sucrés-salés mais là, les saveurs étaient bien équilibrées. Ce n’était pas trop sucré. Mon ami adore les tajines alors j’ai essayé d’en faire un qui se rapprochait le plus possible de ce qu’il a pu déjà goûter. Visiblement j’ai pas mal réussi mon tajine, les saveurs […]

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