Diététicienne Nutritionniste
Voici wok de bœuf légèrement épicé et riche en saveurs venues d’ailleurs ! Le gingembre, la citronnelle surprendra vos papilles. Ce wok de bœuf thaï peut s’accompagner de nouilles sautées. Attention au dosage du piment, faites-le selon votre goût car certains apprécient les plats pimentés d’autres moins pimenté. Cette recette en cuisson au wok est simple à […]
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Ce taboulé de chou-fleur accompagné de Féta se mange très bien même en ce temps assez frais. N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes qui vous feront plaisir ! Cette entrée reste un plat en IG bas et vous pouvez donc vous faire plaisir. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux que nous n’avons […]
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Voici des petites croquettes de chou-fleur au parmesan, que vous pouvez accompagner d’une salade de mâche et quelques autres légumes de saison pour un repas végétarien et léger ! Vous pouvez tout aussi bien les servir comme garniture en accompagnement d’un poisson par exemple ou d’une viande grillée. N’hésitez pas à les tester vous allez […]
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Voici un plat qui, afin de changer du célèbre hachis parmentier à base de pomme de terre, se relooke avec du chou-fleur au curry ! Cela se marie très bien avec une base de bœuf à la tomate et pour les plus gourmands une pointe de gruyère râpé sur le dessus. Je suis sûre que […]
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Voici un velouté de chou-fleur au curry qui vous permettra de cuisiner votre légume d’une autre façon. Ce velouté au lait de coco et relevé d’une pointe de curry apportera des saveurs exotiques ! Je vous invite donc à le tester sans hésiter de plus, il convient parfaitement à l’alimentation à IG bas. Ingrédients pour […]
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Corinne Calvez 