Risotto forestier

Risotto forestier

J’aime beaucoup les risotto surtout forestiers parce que j’adore les champignons en fait. J’ai découvert le risotto en allant dans un restaurant Italien, alors c’est un peu surprenant parce que souvent ils ne sont pas réalisés de la même manière ou le riz est parfois croquant, parfois non…  Du coup j’irai quand même en Italie […]

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Risotto safrané aux asperges vertes

J’aime beaucoup le risotto et quand je peux en faire alors je me fais plaisir. C’est un plat assez riche alors à manger avec modération hihihi. Nous sommes en pleine saison des asperges vertes et du coup j’avais envie de tester un risotto aux asperges vertes et puis une petite touche safranée pour changer un […]

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