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–+ portions

Frites de patate douce

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Du monde
Portions 4 personnes
Energie KCAL 313 kcal

Ingrédients
  

  • 1 kg patate douce
  • 40 g huile d'olive
  • 2 c. à café paprika
  • 1/2 c. à café piment doux en poudre
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Epluchez et lavez les patates douces puis coupez-les en bâtonnets. Dans un saladier, mélangez les patates douces, le sel, le poivre, les épices et l’huile d’olive afin de bien enrober les frites.
    Préchauffez le four en chaleur tournante à 200°.
  • Sur une plaque allant au four et recouverte d’un papier sulfurisé, étalez les frites afin d’avoir une seule épaisseur.
  • Enfournez pour environ 35 minutes en vérifiant la cuisson. Vous pouvez passez vos frites en mode grill quelques minutes afin de les faire croustiller davantage.

Nutrition

Apports nutritionnels
Frites de patate douce
Quantité par portion
Calories
313
% des apports journaliers*
Fat
 
11
g
17
%
Lipides saturés
 
2
g
13
%
Sodium
 
198
mg
9
%
Potassium
 
981
mg
28
%
Carbohydrates
 
46
g
15
%
Fibre
 
8
g
33
%
Sucre
 
14
g
16
%
Protéines
 
4
g
8
%
Vitamine C
 
7
mg
8
%
Calcium
 
99
mg
10
%
Fer
 
2
mg
11
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Keyword Famille, Végétarien
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