Carottes rôties au miel
Ingrédients
- 200 g carotte jaune
- 200 g carotte orange
- 200 g carotte violette
- 20 g ail en gousse
- 50 g miel
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180° en chaleur tournante.Epluchez l'ail et coupez-le grossièrement. Epluchez et lavez les carottes, coupez-les en deux dans la longueur puis encore en deux. Déposez-les dans un plat à gratin, en essayant de ne faire qu'une seule couche. Ajoutez l'ail, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, le miel, assaisonnez de sel et de poivre puis mélangez bien.
- Enfournez à four chaud et laissez cuire environ 30 minutes en vérifiant la cuisson des carottes. Ajustez si vous préférez plus fondant.