Lavez et coupez les tomates cerises pour obtenir un petit chapeau. Videz-les puis ajoutez une pointe de sel. Retournez-les sur un papier absorbant environ 15 minutes.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec les noix concassées au préalable et un peu de poivre. Ciselez le basilic et ajoutez-le à la préparation précédente.
Farcissez les tomates, placez-les au frais et sortez-les environ 15 minutes avant la dégustation.