Les lipides

Voici un article sur les lipides, macronutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner.

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Menus pour la semaine du 27 avril au 03 mai 2020

Bonjour à toutes et à tous, Vous avez très nombreux à me demander de vous remettre une semaine de menus. Ils vous ont permis de varier vos repas et d’équilibrer au maximum votre semaine. Je vous ai donc planifié une autre semaine de menus afin de vous redonner d’autres idées. Vous pouvez la télécharger juste […]

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Wok de riz thaï aux légumes

Voici une recette de wok de riz thaï aux légumes. Nous aimons beaucoup les woks et j’en réalise assez souvent. Régalez-vous 🙂

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Curry de légumes

Curry de légumes - Corinne diététicienne nutritionniste - Viry - Annemasse

Voici une recette afin de vous faire voyager grâce aux saveurs présentes dans ce plat. C’est une recette qui convient parfaitement aux végétariens et aux végétaliens. Les épices permettent d’agrémenter les plats et aujourd’hui il ne faut pas hésiter à les utiliser. Je vous invite au voyage à travers ma recette. Bon appétit Ingrédients pour […]

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Bons cadeaux

Les bons cadeaux sont arrivés ! Vous souhaitez faire plaisir à votre famille ou à vos amis ? Offrez-leur un bon cadeau pour Noël ou pour tout autre occasion. Vous trouverez les modalités des ateliers de cuisine en vous rendant sur cette page : https://calvezcorinne.com/ateliers-de-cuisine/ N’hésitez pas à me contacter pour un complément d’information.

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Enquête dans le cadre de l’ouverture d’un traiteur

Bonjour à toutes et à tous, Je vous mets le lien d’un questionnaire qui me permettra d’analyser vos besoins par rapport à un futur service que je vais vous proposer. Plats cuisinés, repas de famille, soirées entre amis ou encore cocktails dînatoires seront proposés à l’ouverture d’un nouveau traiteur. Même si vous n’habitez pas autour […]

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Enquête dans le cadre du lancement de mon activité

Bonjour, Comme vous avez pu le remarquer, mon activité a évolué et aujourd’hui je continue dans la démarche des mes projets. Je souhaiterai pouvoir récolter un maximum de réponses dans le cadre du lancement officiel de mon activité libérale. Je vous mets ici un lien allant sur un questionnaire que j’ai réalisé et qui ne […]

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Quinoa au saumon fumé

Cette salade je l’adore ! Je peux en manger toute l’année, pour l’été c’est super frais. Quinoa, orange et saumon fumé ça se marie très bien. Je vous invite à découvrir ma recette ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de quinoa à cuire  160 g de saumon fumé 30 g de câpres au […]

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Poulet basquaise

Spécialité du Pays Basque ce plat ce déguste aussi bien en été qu’en hiver ! Certains y mettent du jambon d’autres non, nous on aime bien. Vous pouvez remplacer le filet de poulet par des cuisses ou des pilons c’est tout aussi bon. Voici ma recette. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet […]

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Tartinade au concombre et faisselle de chèvre

Une petite idée simple et rapide à réaliser en apéritif ou en entrée d’été ! C’est idéal avec les chaleurs du moment, j’ai mis une faisselle de chèvre pour changer du yaourt et cela se marie très bien avec le concombre. A déguster plutôt frais. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de concombre 1/2 […]

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Salade du pêcheur

C’est une salade que j’ai souvent mangé lorsque j’étais plus jeune, toute simple mais qui est vraiment bonne ! Des pommes de terre, du thon cela se marie très bien et qui n’en a pas dans ses placards. Rapide à faire et en pleine semaine ça dépanne plutôt bien ! Parce qu’après une dure journée […]

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Taboulé aux herbes et épices douces

J’adore le taboulé, c’est frais et ça se mange sans faim, en été comme en saison plus fraîche ! Ce n’est pas très compliqué à réaliser,  loin d’être un met raffiné mais comme je l’ai déjà dis c’est simple et très bon. Rapide à faire et surtout si vous le faites maison il sera moins […]

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