Pancakes à la ricotta

Ces petits pancakes à la ricotta se mangent très bien le matin, ils sont riches en glucides complexes qui se diffuseront lentement dans votre organisme tout au long de la matinée. Vous pourrez ainsi être calé après votre petit déjeuner ! Vous pouvez y ajouter une petite tranche de jambon pour l’agrémenter.  Ingrédients pour 4 […]

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Muffins au citron et à l’amande

Muffin au citron

Voici une recette de muffins au citron qui peut être dégustée au goûter pour un petit plaisir sans frustration ! J’ai remplacé le sucre par du miel, vous pouvez tout aussi bien le remplacer par du sucre de coco mais sachez que ces muffins s’adaptent parfaitement dans une alimentation à IG bas ! Vous pouvez […]

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Taboulé de chou-fleur à la féta

Taboulé de chou fleur

Ce taboulé de chou-fleur accompagné de Féta se mange très bien même en ce temps assez frais. N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes qui vous feront plaisir ! Cette entrée reste un plat en IG bas et vous pouvez donc vous faire plaisir. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux que nous n’avons […]

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Croquettes de chou-fleur au parmesan

Voici des petites croquettes de chou-fleur au parmesan, que vous pouvez accompagner d’une salade de mâche et quelques autres légumes de saison pour un repas végétarien et léger ! Vous pouvez tout aussi bien les servir comme garniture en accompagnement d’un poisson par exemple ou d’une viande grillée. N’hésitez pas à les tester vous allez […]

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Brownies fondants chocolat/banane

Voici une petite douceur assez énergétique mais qui permet une pause saine et gourmande ! Vous pourrez profiter pleinement des bienfaits du chocolat noir sans frustration grâce à ses petits brownies fondants au chocolat et à la banane. N’hésitez pas à remplacer la purée d’amandes par de la purée de noisettes si vous préférez.  Ingrédients […]

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Quesadillas au son d’avoine, poulet, courgettes et parmesan

Voici un plat de quesadillas au son d’avoine, poulet et courgette qui vous régalera à coup sûr ! En plus on leur accorde un IG bas, c’est encore mieux ! Vous pouvez tout à fait laissez parler votre côté festif et les garnir selon vos goûts. Quoi de mieux pour se faire plaisir sans frustration […]

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Quinoa à l’orange et saumon fumé, écrasé d’avocat

Voici une entrée fraîche et adaptée à l’alimentation à IG bas, rapide et facile à réaliser vous allez découvrir le quinoa parfaitement agrémenté ! La pommes apportera ici un petit goût acidulé et le chèvre un goût plus prononcé. Je vous invite à tester ce tartare de quinoa au saumon fumé qui est en plus […]

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Tarte au thon et ricotta

Voici une tarte au thon et ricotta sans gluten ! Elle est très savoureuse grâce aux farines qui apportent un goût caractéristique à elles-mêmes. Nous nous sommes régalés alors pourquoi pas vous ? Vous pouvez déguster cette tarte au thon en plat du soir, accompagnée d’une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la […]

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Ecrasé d’avocat et crabe au citron vert

Avocat et crabe

Une entrée fraîche et qui peut être sympa aussi pour les fêtes qui approchent à grand pas ! Le citron vert convient parfaitement comme assaisonnement avec l’avocat et le crabe. C’est une recette qui se place dans les recettes du régime à IG bas ! Alors pas besoin de se priver. A vous de tester […]

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Poires Amandine au chocolat

Poires amandine au chocolat

Un dessert très simple et rapide à réaliser, utilisez bien un chocolat à minimum 70% de cacao, c’est un aliment à IG bas et riche en fibres, antioxydants et vous permettra de vous régaler sans culpabiliser. Ces poires Amandine raviront vos papilles pour vous permettre de finir votre repas sur une petite touche de plaisir […]

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Galettes de sarrasin et Féta

Je vous propose des galettes de sarrasin avec de la Féta, un fromage qui est très faible en matières grasses contrairement aux fromages plus affinés qui sont plus riches. Ces galettes peuvent remplacer votre portion de protéines (viande ou poisson). Servez-les avec une petite poêlée de légumes ou bien même une salade verte ! Ingrédients […]

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Cake léger au jambon

Voici un cake réalisé avec des farines qui font parties des aliments à IG bas, vous pouvez donc proposer ce cake en apéritif ou même en plat le soir avec une petite salade ! N’hésitez pas à acheter ces farines qui sont très bonnes et qui parfumes davantage vos préparation. Alors faites-vous plaisir avec ce […]

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