Burger au bœuf et chèvre

burger bœuf et chèvre

Voici ici une recette d’un burger entièrement maison ! Vous pouvez bien entendu acheter les pains spéciaux directement si vous n’avez pas le temps de les faire vous-même. J’ai voulu ajouter du chèvre car je trouve que cela se marie très bien avec le bœuf dans un burger. Je vous invite donc à tester ce […]

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Wok de poulet, légumes croquants et soja

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g d’aiguillettes de poulet 2 carottes oranges 2 carottes jaunes 1 courgette 200 g de pousses de soja (pousses de haricots mungo) 2 oignons rouges 2 gousses d’ail 30 g de gingembre frais 1 petit bouquet de coriandre fraîche Poivre Sauce soja Huile d’olive Préparation : 1. Épluchez les […]

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Wok thaï au boeuf

Wok de boeuf

Voici wok de bœuf légèrement épicé et riche en saveurs venues d’ailleurs ! Le gingembre, la citronnelle surprendra vos papilles. Ce wok de bœuf thaï peut s’accompagner de nouilles sautées. Attention au dosage du piment, faites-le selon votre goût car certains apprécient les plats pimentés d’autres moins pimenté. Cette recette en cuisson au wok est simple à […]

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Le steak haché

Index glycémique : Bas Charge glycémique : —- Densité calorique : 2.93 Indice de satiété : 5 Du fait de sa haute teneur en protéines (environ 25%), il fait partie des aliments très rassasiants, aussi bien cru que cuit. Ses protéines sont de bonne qualité et surtout accompagnées de vitamines B12 et zinc dont on manque souvent. Comparé aux autres […]

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Wok de bœuf aux poivrons et riz thaï

Wok boeuf et riz thai

La cuisine au wok permet de se faire plaisir en réalisant des recettes simples et rapides tout en développant les arômes des produits utilisés car les cuissons sont douces. Le riz thaï qui est un riz très parfumé s’accommode très bien avec le bœuf et les poivrons comme ici pour ce wok. J’ai utilisé ici […]

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Wok de boulettes de bœuf et chou chinois

Ce wok que l’on peut dire très original est présenté avec comme élément principal le bœuf cuisiné sous forme de petites boulettes. Cette viande est accompagnée de chou chinois et de poivrons. Vous serez agréablement surpris par cette recette simple à réaliser et riche en différentes saveurs. Je vous invite donc à tester ce wok […]

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Gratin de bœuf et chou-fleur au curry

Voici un plat qui, afin de changer du célèbre hachis parmentier à base de pomme de terre, se relooke avec du chou-fleur au curry ! Cela se marie très bien avec une base de bœuf à la tomate et pour les plus gourmands une pointe de gruyère râpé sur le dessus. Je suis sûre que […]

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Gratin d’aubergine et boeuf

Gratin d'aubergine et boeuf

  Un gratin d’aubergine et bœuf qui nous a régalé ! Ce n’est pas de saison certes mais le soleil n’étant pas au rendez-vous on mange encore des plats un petit peu lourds. Ce n’est pas très long à réaliser et tout le monde va apprécier. Pensez à bien prendre de la viande plutôt maigre […]

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