Burger au chèvre
Burger au chèvre
Ingrédients
- 4 pain à burger
- 4 steak haché pur bœuf
- 120 g bûche de chèvre
- 100 g oignon rouge
- 100 g cornichon aigre doux
- 100 g tomate
- 1 yaourt nature
- 25 g moutarde à l'ancienne
- salade Iceberg
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez le four en chaleur tournante à 200°.Epluchez l’oignon rouge, lavez-le ainsi que la tomate et taillez-les en rondelles. Faites de même avec le cornichon et le fromage de chèvre. Réservez
- Optionnel : dans une poêle légèrement huilée, faites revenir les steaks pendant 2/3 minutes puis réservez-les. Dans un bol, mélangez le yaourt à la moutarde à l'ancienne. Salez et poivrez selon votre goût.
- Faites toaster les socles des pains au grille-pain, badigeonnez-les de sauce et déposez-les sur une plaque allant au four. Ajoutez en couche tous les ingrédients sauf la salade et passez au four en cuisant les steaks selon votre goût.
- En fin de cuisson, faites toaster les couvercles, badigeonnez-les de sauce, Sortez la plaque du four puis ajoutez la salade et les couvercles.