Rillettes de thon
Rillettes de thon
Ingrédients
- 320 g pain pour les toasts
- 200 g thon au naturel
- 1 yaourt nature
- 20 g échalote
- 15 g moutarde à l'ancienne
- 1 citron jaune
- ciboulette fraîche ou déshydratée
- aneth fraîche ou déshydratée
- sel
- poivre
Instructions
- Epluchez et lavez l’échalote puis taillez-la en petits dés. Dans un saladier, versez le thon bien égoutté, ajoutez le yaourt nature et l’échalote. Mélangez à la fourchette pour lier le tout. Ajoutez la moutarde, l'aneth déshydratée, le jus de citron à votre convenance puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Ciselez la ciboulette fraîche et ajoutez-la à la préparation précédente. Mélangez bien et réservez au frais une heure.
- Taillez des petites tartines de pain, toastez-les et servez-les en accompagnement de la rillette.