Cakes au thon et à la tomate
Cakes au thon et à la tomate
Ingrédients
- 170 g farine demi-complète
- 1/2 sachet levure chimique
- 4 œuf
- 50 g coulis de tomates
- 120 g Comté râpé
- 200 g thon au naturel
- 100 ml lait demi-écrémé
- 10 g huile d'olive
- sel
- poivre
- aneth fraîche ou déshydratée
Instructions
- Dans un saladier ou la cuve du robot, mettez la farine puis dans un coin mettre la levure et recouvrez-la, puis faire un puits. Au centre ajoutez les œufs, le lait et l'huile puis mélangez doucement. Dès que la pâte commence à se lisser ajoutez le coulis de tomates, l'aneth, le thon, le sel et le poivre puis le gruyère. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Remplissez les moules à cake ( petits ou gros ), préalablement graissés, au 3/4 et enfournez pendant 30 minutes à 45 minutes suivant la grosseur des moules. Si vous utilisez de petits moules vérifiez la cuisson au bout de 20 minutes.
- Pour savoir si votre cake est prêt pensez à planter la pointe du couteau, si elle ressort sèche c'est prêt !