Frites de patate douce
Frites de patate douce
Ingrédients
- 1 kg patate douce
- 40 g huile d'olive
- 2 c. à café paprika
- 1/2 c. à café piment doux en poudre
- sel
- poivre
Instructions
- Epluchez et lavez les patates douces puis coupez-les en bâtonnets. Dans un saladier, mélangez les patates douces, le sel, le poivre, les épices et l’huile d’olive afin de bien enrober les frites.Préchauffez le four en chaleur tournante à 200°.
- Sur une plaque allant au four et recouverte d’un papier sulfurisé, étalez les frites afin d’avoir une seule épaisseur.
- Enfournez pour environ 35 minutes en vérifiant la cuisson. Vous pouvez passez vos frites en mode grill quelques minutes afin de les faire croustiller davantage.